Cocteles Bebidas Aperitivos Dips y Bocaditos
Cocteles
Ron
Cuba de noche
Daiquiri de fresas caribeño
Daiquirí
Frozen daiquiri
Jamaica oscuro
Mojitos
Piña colada
Tequila
La conga
Margarita azul
Margarita
Tequini
Sin alcohol
Frozen Manzana
Solo Naranja
Bebidas
Bebidas
Agua tropical
Batido de Piña-banano
Batido de frutas y yogurt natural
Batido de naranja
Batido de papaya con jengibre
Bebida muy fresca
Cafe moca sazonado
Café aromatizado con vainilla
Café con leche
Capucchino-te
Capucchino
Chocolate caliente
Cocoa aromática
Energizante batido de mango
Frappe Café expreso
Frappe de melón y coco
Fresca limonada con almíbar o jarabe de limón
Jugo de sandia muy fresco
Leche chocolatada
Limonada
Macchiato Italiano
Mezcla de frutas, cítricos, te y miel
Pistachos dorados con Yogurt
Te Chai
Te sanador para la garganta irritada
Tradicional Chai
Aperitivos
Con Pescados y Mariscos
Anillos de calamar fritos
Atún fresco cubierto de hierbas, mayonesa wasabi y jengibre confitado, sobre hojas de endivia
Blini con caviar y crema agria
Brotes de endivia con langosta, aguacate y pomelo
Ceviche o Seviche de pescado
Clásico coctel de langostinos
Cremosa trucha ahumada, con manzanas y rábano picante, sobre pan tostado
Crostini con anchoas, mantequilla de hierbas y queso
Cóctel de langostinos con aguacate y naranja
Empanadas de camarón
Escargots o caracoles con mantequilla de ajo
Escargots o caracoles horneados en champiñones
Gravadlax, o salmón marinado, sobre pan negro con salsa de mostaza
Gravalax al jengibre con vinagreta de ajonjolí y ensalada de lechugas
Langostinos acompañados con cuatro salsas
Langostinos y cuatro salsas diferentes
Mejillones en su concha al horno
Mousse de salmón
Ostras calientes con puerros y salsa de vino blanco
Pate de salmón
Paté de trucha ahumada
Rollos picantes de atún fresco
Salmón ahumado sobre pequeños pancakes de papa
Seviche de atún fresco servido en hojas de lechuga
Seviche de mariscos
Seviche de vieras o scallops
Terrina de salmón, vieras y alverjas con mantequilla de cebollino
Terrina frutos del mar
Vieiras o scallops sobre tostadas de papa y puré de guisantes
Wrap de cangrejo y aguacate
Con Carnes y Aves
Albóndigas
Bandeja antipasto
Bocados de lomito de res, con salsa de Bloody Mary para sumergir
Bolitas de carne con grosellas y piñones
Carne molida en hojas de lechuga con salsa de pescado thai
Chicharrones de pollo
Crujientes palitos de espárragos con prosciutto
Higos envueltos en prosciutto con queso azul y pacanas
Mini albóndigas
Mini-Quiches de champiñones y salchicha de pavo
Paquetes de Prosciutto
Paté de hígados de pollo
Pequeñas brochetas de carne, servidas en hojas de lechuga al estilo bulgogi
Pequeñas empanadas horneadas con rellenos de carne y pollo
Pequeños bocados de Prosciutto con lechugas
Pollo satay con salsa de maní
Salchichas Cóctel
Steak pimienta sobre crostini
Con Vegetales Quesos y Panes
Antipasto Maria
Antipasto
Bolitas de queso de cabra con hierbas y especies
Brusqueta de mozzarella tomates y albahaca
Camembert apanado con salsa de frutas
Champiñones a la Griega
Champiñones con cuatro rellenos diferentes
Champiñones sobre tostadas de pan
Cremosos canapés de queso, para acompañar el trago antes de la comida
Lentejas, walnuts y queso de cabra
Mozzarella fresco derretido en salsa de tomates naturales
Mozzarella frito con salsa de ajos, alcaparras y anchoas
Paté de champiñones
Pimentones al estilo mediterráneo
Pinchos de champiñones shiitake asados en ramitas de romero
Pizzetas a la parrilla con Parmesano, prosciutto y arugula y con Taleggio y putanesca
Plato del medio oriente
Queso Brie cubierto con caramelo
Ratatouille
Rendondelas de pasta de hojaldre con prosciutto y queso Gruyere
Spanakopitas o pastelitos Griegos
Terrina Italiana
Tomates cherry, mozzarella, aceitunas y ochuvas bañados con salsa de albahaca
Torta de queso Brie con salmón y eneldo
Torticas de queso ricota
Tres crostinis diferentes mediterráneo, champiñones, tomate y albahaca
Vegetales crudos acompañados con 2 salsas
Dips y Bocaditos
Dips y Bocaditos
Aceitunas asadas a fuego lento con hinojo y naranja
Almendras tostadas con miel
Bagna-Cauda
Dip Mexicano 7 capas
Dip al curry con vegetales
Dip de Aguacate o guacamole
Dip de almejas
Dip de atún
Dip de caviar
Dip de cebolla
Dip de pimentones rojos y berenjenas asadas
Dip de queso feta y aceite de oliva
Garbanzos tostados con paprika
Huevos rellenos con variedad de aderezos
Hummus de garbanzos
Maní tostado con especias
Mezcla de nueces con sabores dulce y picante
Pacanas o Pecans tostadas con sabor a jengibre
Queso Cheddar calientico con pacanas caramelizadas
Queso fresco aromatizado con pimentones
Tapenade servida en hojas de endivia
Tapenade
Tzatziki
Cocteles
Cuba de noche
Daiquiri de fresas caribeño
Daiquirí
Frozen daiquiri
Jamaica oscuro
Mojitos
Piña colada
Ron
La conga
Margarita azul
Margarita
Tequini
Tequila
Frozen Manzana
Solo Naranja
Sin alcohol
Bebidas
Agua tropical
Batido de Piña-banano
Batido de frutas y yogurt natural
Batido de naranja
Batido de papaya con jengibre
Bebida muy fresca
Cafe moca sazonado
Café aromatizado con vainilla
Café con leche
Capucchino-te
Capucchino
Chocolate caliente
Cocoa aromática
Energizante batido de mango
Frappe Café expreso
Frappe de melón y coco
Fresca limonada con almíbar o jarabe de limón
Jugo de sandia muy fresco
Leche chocolatada
Limonada
Macchiato Italiano
Mezcla de frutas, cítricos, te y miel
Pistachos dorados con Yogurt
Te Chai
Te sanador para la garganta irritada
Tradicional Chai
Bebidas
Aperitivos
Anillos de calamar fritos
Atún fresco cubierto de hierbas, mayonesa wasabi y jengibre confitado, sobre hojas de endivia
Blini con caviar y crema agria
Brotes de endivia con langosta, aguacate y pomelo
Ceviche o Seviche de pescado
Clásico coctel de langostinos
Cremosa trucha ahumada, con manzanas y rábano picante, sobre pan tostado
Crostini con anchoas, mantequilla de hierbas y queso
Cóctel de langostinos con aguacate y naranja
Empanadas de camarón
Escargots o caracoles con mantequilla de ajo
Escargots o caracoles horneados en champiñones
Gravadlax, o salmón marinado, sobre pan negro con salsa de mostaza
Gravalax al jengibre con vinagreta de ajonjolí y ensalada de lechugas
Langostinos acompañados con cuatro salsas
Langostinos y cuatro salsas diferentes
Mejillones en su concha al horno
Mousse de salmón
Ostras calientes con puerros y salsa de vino blanco
Pate de salmón
Paté de trucha ahumada
Rollos picantes de atún fresco
Salmón ahumado sobre pequeños pancakes de papa
Seviche de atún fresco servido en hojas de lechuga
Seviche de mariscos
Seviche de vieras o scallops
Terrina de salmón, vieras y alverjas con mantequilla de cebollino
Terrina frutos del mar
Vieiras o scallops sobre tostadas de papa y puré de guisantes
Wrap de cangrejo y aguacate
Con Pescados y Mariscos
Albóndigas
Bandeja antipasto
Bocados de lomito de res, con salsa de Bloody Mary para sumergir
Bolitas de carne con grosellas y piñones
Carne molida en hojas de lechuga con salsa de pescado thai
Chicharrones de pollo
Crujientes palitos de espárragos con prosciutto
Higos envueltos en prosciutto con queso azul y pacanas
Mini albóndigas
Mini-Quiches de champiñones y salchicha de pavo
Paquetes de Prosciutto
Paté de hígados de pollo
Pequeñas brochetas de carne, servidas en hojas de lechuga al estilo bulgogi
Pequeñas empanadas horneadas con rellenos de carne y pollo
Pequeños bocados de Prosciutto con lechugas
Pollo satay con salsa de maní
Salchichas Cóctel
Steak pimienta sobre crostini
Con Carnes y Aves
Antipasto Maria
Antipasto
Bolitas de queso de cabra con hierbas y especies
Brusqueta de mozzarella tomates y albahaca
Camembert apanado con salsa de frutas
Champiñones a la Griega
Champiñones con cuatro rellenos diferentes
Champiñones sobre tostadas de pan
Cremosos canapés de queso, para acompañar el trago antes de la comida
Lentejas, walnuts y queso de cabra
Mozzarella fresco derretido en salsa de tomates naturales
Mozzarella frito con salsa de ajos, alcaparras y anchoas
Paté de champiñones
Pimentones al estilo mediterráneo
Pinchos de champiñones shiitake asados en ramitas de romero
Pizzetas a la parrilla con Parmesano, prosciutto y arugula y con Taleggio y putanesca
Plato del medio oriente
Queso Brie cubierto con caramelo
Ratatouille
Rendondelas de pasta de hojaldre con prosciutto y queso Gruyere
Spanakopitas o pastelitos Griegos
Terrina Italiana
Tomates cherry, mozzarella, aceitunas y ochuvas bañados con salsa de albahaca
Torta de queso Brie con salmón y eneldo
Torticas de queso ricota
Tres crostinis diferentes mediterráneo, champiñones, tomate y albahaca
Vegetales crudos acompañados con 2 salsas
Con Vegetales Quesos y Panes
Dips y Bocaditos
Aceitunas asadas a fuego lento con hinojo y naranja
Almendras tostadas con miel
Bagna-Cauda
Dip Mexicano 7 capas
Dip al curry con vegetales
Dip de Aguacate o guacamole
Dip de almejas
Dip de atún
Dip de caviar
Dip de cebolla
Dip de pimentones rojos y berenjenas asadas
Dip de queso feta y aceite de oliva
Garbanzos tostados con paprika
Huevos rellenos con variedad de aderezos
Hummus de garbanzos
Maní tostado con especias
Mezcla de nueces con sabores dulce y picante
Pacanas o Pecans tostadas con sabor a jengibre
Queso Cheddar calientico con pacanas caramelizadas
Queso fresco aromatizado con pimentones
Tapenade servida en hojas de endivia
Tapenade
Tzatziki
Dips y Bocaditos