Aves Carnes Pates
Aves
Pollos
Cacerola de pollo al curry con papas y alverjas
Cacerola picante de frijoles negros con pollo
Chuletas de pollo a la parrilla con sabor Oriental
Contramuslos al horno marinados en salsa Dijon
Contramuslos estofados en vino blanco
Coq au vin o pollo al vino tinto
El soufflé de pollo de la abuela Belén
Enchiladas de pollo con salsa cremosa verde
Estofado de pollo
Filetes de pollo apanados con salsa de limon y vino
Fáciles y rápidas pechugas al curry
Jugosas pechugas de pollo con vegetales y viruta de papa
Molde de pechugas apanadas sobre salsa de tomates y queso mozzarella
Muslos de pollo a la manera del mediterráneo con aceitunas, tomate y naranja
Nuggets de pollo Ritz
Pastel de pollo con vegetales y toping de pasta, fresco, liviano y gustoso
Pechugas asadas con champiñones y queso
Pechugas asadas con salsa de mostaza crema y estragon
Pechugas con limón y aceitunas estilo Mediterráneo
Pechugas de pollo agridulces
Pechugas de pollo con jengibre y cebolla en salsa de soya
Pechugas de pollo con pimentones asados, aceitunas negras y ajos
Pechugas de pollo rellenas con alcachofas en salsa de tomates y pimentones
Pechugas de pollo rellenas con prosciutto y tomates secos
Pechugas de pollo rellenas con queso brie, albahaca y jamón
Pechugas de pollo, con salsa de limón y alcaparras
Pechugas en salsa de champiñones servidas sobre polenta
Pechugas marinadas con hiervas y limón servidas en salsa de crema y brandy
Pechugas marinadas, con cubierta de pasta filo y semillas de ajonjolí
Pechugas rellenas con almendras y duraznos, acompañadas con salsa pesto de menta
Pechugas rellenas con espinacas y queso ricotta, servidas sobre espinacas
Pechugas rellenas con queso feta, servidas con salsa de limón
Pechugas stir-fry con pimentón rojo y guisantes chinos
Pollo Marsala con champiñones y prosciutto
Pollo Morella con garbanzos, tomates y aceitunas, servido sobre polenta
Pollo Oriental con champiñones, brocoli y almendras
Pollo agridulce con pimentones rojo, amarillo y verde
Pollo al curry, hecho en sartén de cocción lenta
Pollo al vino
Pollo al vino con ciruelas
Pollo cazador o cacciatore con champiñones tomate y cebolla
Pollo frito
Pollo limón asado entero en el horno
Pollo marinado en yogurt, naranja y curry, asado con cubierta de pacanas y pasas
Pollo saltedado a la provenzal
Pollo saltimbocca, suaves pechugas asadas con queso y prosciutto
Pollo tetrazzini, champiñones, alverjas y pasta
Pollo y manzanas en salsa de miel y mostaza
Pollo y papas asados al horno, servido con salsa pesto
Pollo, brócoli y limón, una comida con pocas calorías
Porciones de pollo a la parrilla, con limón y romero
Rapidísimas pechugas de pollo al ajo, apanadas al horno
Rápidas pechugas con pesto de cilantro
Torticas de pollo y manzanas para desayuno
Tradicional pollo a la king con salsa cremosa de champiñones y vino
Pavos
Contramuslos de pavo estofados con manzana
Hamburguesas de pavo con pepinos en encurtido
Pavo asado con mantequilla de hiervas
Pavo asado con mantequilla de jengibre y bayas de enebro
Pavo de Navidad
Pechuga de pavo asada
Pechuga rellena con ciruelas, panceta y queso parmesano
Perfecto Pavo asado
Relleno de pan rustico con arandanos, avellanas y champiñones mezcla deliciosa para acompañar el pavo con jengibre y bayas de enebro
Relleno para acompañar el pavo con manzanas y chesnuts o castañas
Rollo de pechuga de pavo con tocineta, champiñones porcini y cremini
Torticas de pavo con miel maple, para desayuno
Carnes de Res
Res- Magras y Blandas
Carne de res Stir fry con brócoli
Carne de res Stir-fry con miel, mostaza y vegetales verdes
Carne de res con champiñones y glaseado balsámico
Corte de carne con mucho sabor, perfecto para asar en la parrilla o el horno
Fajitas de carne Mexicanas
Filet Mignon con champiñones
Filet Mignon con cubierta de pimienta y salsa de vino tinto
Filetes de carne rellenos con queso azul
Gustoso Lomito fino o tenderloin envuelto en tocineta
Lomito de res o tenderloin Wellington
Lomito de res o tenderloin con mantequilla y nuez moscada
Lomito de res o tenderloin con tocineta y champiñones
Lomito en salsa de mostaza
Lomito fino a la pimienta servido con mantequilla de hierbas y ajos asados
Lomito fino o tenderloin asado a fuego directo o broil
Lomito o tenderloin envuelto en tocineta y relleno con hierbas
Lomito o tenderloin relleno
Lomito o tenderloin, en salsa de paté
Lomito tenderloin con salsa de mostaza de grano entero y estragon
Lomo a la parrilla con salsa thai
Lomo ancho o Rib-roast first cut, asado y acompañado con salsas de champiñones porcini y rábano picante
Lomo fino o tenderloin al trapo asado sobre brasas, con salsa de crema y mostaza
Lomo fino o tenderloin asado en costra de sal con hierbas
Medallones de lomito o tenderloin terminados con una rodaja de mantequilla preparada con queso Gorgonzola
Medallones de lomo rellenos, cocinados sobre mirepoix y servidos con puré de papas
Pallards de lomito fino con alcaparras y lechuga arúgala o rocket
Roast beef con salsa bernesa y popovers
Rápido estofado de carne sobre puré de coliflor
Steak pimienta
Steaks glaseados con vinagre balsámico
Stir fry con naranja y lomito o lomo ancho
T-Bone steaks con mantequilla de chipotle y cilantro
Tajaditas de carne al estilo thai, envueltas en hojas de lechuga
Res- Cocidas
Beef stroganoff con porcini
Boeuf bourguignon de la cocina Francesa
Enchiladas
Estofado de Carne con papas, hecho en el horno a fuego lento
Goulash
Muchacho relleno- Bollito- Eye Round
Stroganoff con champiñones frescos
Res- Molidas
Albóndigas Suecas en salsa blanca
Albóndigas en salsa de tomates secos y prosciutto servidas sobre espaguetis
Cacerola de carne molida y puré de papas
Carne para tacos
Chile con carne y frijoles
Hamburguesa casera con papas
Mini albóndigas
Molde de carne molida con vegetales asados
Pastel Italiano de carne molida, salchichas, tomates secos, albahaca y queso
Pastel de carne con salsa chile
Pastel de carne de res, cerdo y ternera molidas con laurel y Brandy
Pastel de carne de res, cerdo y ternera molidas
Pastel de pastores
Pastel de tortillas Mexicanas
Rollos de repollo o col con carne molida
Rollos de repollo o col con carne molida, en salsa agridulce de tomates
Shepherd's pie para una ocasión especial
Tarta campesina de carne con gratin de vegetales
Carnes de Cerdo
Cerdo- Magras y Blandas
Chuletas con manzanas y cebollas
Chuletas de cerdo ahumadas
Chuletas de cerdo con mostaza comida rapida para dos
Chuletas de cerdo en salsa de manzanas
Chuletas de cerdo estofadas con repollo, zanahoria y papas
Chuletas de cerdo rellenas con queso y prosciutto
Chuletas limón perejil
Costillas de cerdo con glaseado de miel y soya
Costillas de cerdo con salsa barbacoa de cranberry o arandanos
Jamón asado con glaseado de azúcar y Cognac
Jamón asado con glaseado de mermelada y horseradish
Lomito de cerdo a la parrilla, con mostaza y miel de caña
Lomito de cerdo stir-fry con habichuelas
Lomitos de cerdo asados con hierbas y tocineta
Lomitos de cerdo asados con romero y pasas
Lomitos de cerdo con ragout de albaricoques e hinojo
Lomitos de cerdo y manzanas sobre repollo salteado
Lomitos finos o tenderloin de cerdo envueltos en prosciutto con salsa de champiñones
Lomo de cerdo al horno relleno con higos, ciruela pasa y naranja
Lomo de cerdo asado con salsa de ciruelas pasas
Lomo de cerdo con queso
Lomo de cerdo con relleno de manzanas, salvia, tocineta y pan
Lomo de cerdo con salsa de peras
Lomo de cerdo relleno con hinojo y cebolla
Medallones de lomito a la parmesana
Medallones de lomito de cerdo con jugo de naranja
Pernil de cerdo o Fresh Ham
Pierna de cerdo rellena
Rollo de lomo de cerdo con pimienta negra
Carnes Varias
Cordero
Caña o pierna de Cordero con tomates a fuego lento
Chuletas de cordero con champiñones y salsa de menta
Chuletas de cordero con pesto de menta
Pernil de cordero asado con hierbas
Pierna de cordero asada a la parrilla
Pierna de cordero asada al estilo griego
Aves
Cacerola de pollo al curry con papas y alverjas
Cacerola picante de frijoles negros con pollo
Chuletas de pollo a la parrilla con sabor Oriental
Contramuslos al horno marinados en salsa Dijon
Contramuslos estofados en vino blanco
Coq au vin o pollo al vino tinto
El soufflé de pollo de la abuela Belén
Enchiladas de pollo con salsa cremosa verde
Estofado de pollo
Filetes de pollo apanados con salsa de limon y vino
Fáciles y rápidas pechugas al curry
Jugosas pechugas de pollo con vegetales y viruta de papa
Molde de pechugas apanadas sobre salsa de tomates y queso mozzarella
Muslos de pollo a la manera del mediterráneo con aceitunas, tomate y naranja
Nuggets de pollo Ritz
Pastel de pollo con vegetales y toping de pasta, fresco, liviano y gustoso
Pechugas asadas con champiñones y queso
Pechugas asadas con salsa de mostaza crema y estragon
Pechugas con limón y aceitunas estilo Mediterráneo
Pechugas de pollo agridulces
Pechugas de pollo con jengibre y cebolla en salsa de soya
Pechugas de pollo con pimentones asados, aceitunas negras y ajos
Pechugas de pollo rellenas con alcachofas en salsa de tomates y pimentones
Pechugas de pollo rellenas con prosciutto y tomates secos
Pechugas de pollo rellenas con queso brie, albahaca y jamón
Pechugas de pollo, con salsa de limón y alcaparras
Pechugas en salsa de champiñones servidas sobre polenta
Pechugas marinadas con hiervas y limón servidas en salsa de crema y brandy
Pechugas marinadas, con cubierta de pasta filo y semillas de ajonjolí
Pechugas rellenas con almendras y duraznos, acompañadas con salsa pesto de menta
Pechugas rellenas con espinacas y queso ricotta, servidas sobre espinacas
Pechugas rellenas con queso feta, servidas con salsa de limón
Pechugas stir-fry con pimentón rojo y guisantes chinos
Pollo Marsala con champiñones y prosciutto
Pollo Morella con garbanzos, tomates y aceitunas, servido sobre polenta
Pollo Oriental con champiñones, brocoli y almendras
Pollo agridulce con pimentones rojo, amarillo y verde
Pollo al curry, hecho en sartén de cocción lenta
Pollo al vino
Pollo al vino con ciruelas
Pollo cazador o cacciatore con champiñones tomate y cebolla
Pollo frito
Pollo limón asado entero en el horno
Pollo marinado en yogurt, naranja y curry, asado con cubierta de pacanas y pasas
Pollo saltedado a la provenzal
Pollo saltimbocca, suaves pechugas asadas con queso y prosciutto
Pollo tetrazzini, champiñones, alverjas y pasta
Pollo y manzanas en salsa de miel y mostaza
Pollo y papas asados al horno, servido con salsa pesto
Pollo, brócoli y limón, una comida con pocas calorías
Porciones de pollo a la parrilla, con limón y romero
Rapidísimas pechugas de pollo al ajo, apanadas al horno
Rápidas pechugas con pesto de cilantro
Torticas de pollo y manzanas para desayuno
Tradicional pollo a la king con salsa cremosa de champiñones y vino
Pollos
Contramuslos de pavo estofados con manzana
Hamburguesas de pavo con pepinos en encurtido
Pavo asado con mantequilla de hiervas
Pavo asado con mantequilla de jengibre y bayas de enebro
Pavo de Navidad
Pechuga de pavo asada
Pechuga rellena con ciruelas, panceta y queso parmesano
Perfecto Pavo asado
Relleno de pan rustico con arandanos, avellanas y champiñones mezcla deliciosa para acompañar el pavo con jengibre y bayas de enebro
Relleno para acompañar el pavo con manzanas y chesnuts o castañas
Rollo de pechuga de pavo con tocineta, champiñones porcini y cremini
Torticas de pavo con miel maple, para desayuno
Pavos
Carnes de Res
Carne de res Stir fry con brócoli
Carne de res Stir-fry con miel, mostaza y vegetales verdes
Carne de res con champiñones y glaseado balsámico
Corte de carne con mucho sabor, perfecto para asar en la parrilla o el horno
Fajitas de carne Mexicanas
Filet Mignon con champiñones
Filet Mignon con cubierta de pimienta y salsa de vino tinto
Filetes de carne rellenos con queso azul
Gustoso Lomito fino o tenderloin envuelto en tocineta
Lomito de res o tenderloin Wellington
Lomito de res o tenderloin con mantequilla y nuez moscada
Lomito de res o tenderloin con tocineta y champiñones
Lomito en salsa de mostaza
Lomito fino a la pimienta servido con mantequilla de hierbas y ajos asados
Lomito fino o tenderloin asado a fuego directo o broil
Lomito o tenderloin envuelto en tocineta y relleno con hierbas
Lomito o tenderloin relleno
Lomito o tenderloin, en salsa de paté
Lomito tenderloin con salsa de mostaza de grano entero y estragon
Lomo a la parrilla con salsa thai
Lomo ancho o Rib-roast first cut, asado y acompañado con salsas de champiñones porcini y rábano picante
Lomo fino o tenderloin al trapo asado sobre brasas, con salsa de crema y mostaza
Lomo fino o tenderloin asado en costra de sal con hierbas
Medallones de lomito o tenderloin terminados con una rodaja de mantequilla preparada con queso Gorgonzola
Medallones de lomo rellenos, cocinados sobre mirepoix y servidos con puré de papas
Pallards de lomito fino con alcaparras y lechuga arúgala o rocket
Roast beef con salsa bernesa y popovers
Rápido estofado de carne sobre puré de coliflor
Steak pimienta
Steaks glaseados con vinagre balsámico
Stir fry con naranja y lomito o lomo ancho
T-Bone steaks con mantequilla de chipotle y cilantro
Tajaditas de carne al estilo thai, envueltas en hojas de lechuga
Res- Magras y Blandas
Beef stroganoff con porcini
Boeuf bourguignon de la cocina Francesa
Enchiladas
Estofado de Carne con papas, hecho en el horno a fuego lento
Goulash
Muchacho relleno- Bollito- Eye Round
Stroganoff con champiñones frescos
Res- Cocidas
Albóndigas Suecas en salsa blanca
Albóndigas en salsa de tomates secos y prosciutto servidas sobre espaguetis
Cacerola de carne molida y puré de papas
Carne para tacos
Chile con carne y frijoles
Hamburguesa casera con papas
Mini albóndigas
Molde de carne molida con vegetales asados
Pastel Italiano de carne molida, salchichas, tomates secos, albahaca y queso
Pastel de carne con salsa chile
Pastel de carne de res, cerdo y ternera molidas con laurel y Brandy
Pastel de carne de res, cerdo y ternera molidas
Pastel de pastores
Pastel de tortillas Mexicanas
Rollos de repollo o col con carne molida
Rollos de repollo o col con carne molida, en salsa agridulce de tomates
Shepherd's pie para una ocasión especial
Tarta campesina de carne con gratin de vegetales
Res- Molidas
Carnes de Cerdo
Chuletas con manzanas y cebollas
Chuletas de cerdo ahumadas
Chuletas de cerdo con mostaza comida rapida para dos
Chuletas de cerdo en salsa de manzanas
Chuletas de cerdo estofadas con repollo, zanahoria y papas
Chuletas de cerdo rellenas con queso y prosciutto
Chuletas limón perejil
Costillas de cerdo con glaseado de miel y soya
Costillas de cerdo con salsa barbacoa de cranberry o arandanos
Jamón asado con glaseado de azúcar y Cognac
Jamón asado con glaseado de mermelada y horseradish
Lomito de cerdo a la parrilla, con mostaza y miel de caña
Lomito de cerdo stir-fry con habichuelas
Lomitos de cerdo asados con hierbas y tocineta
Lomitos de cerdo asados con romero y pasas
Lomitos de cerdo con ragout de albaricoques e hinojo
Lomitos de cerdo y manzanas sobre repollo salteado
Lomitos finos o tenderloin de cerdo envueltos en prosciutto con salsa de champiñones
Lomo de cerdo al horno relleno con higos, ciruela pasa y naranja
Lomo de cerdo asado con salsa de ciruelas pasas
Lomo de cerdo con queso
Lomo de cerdo con relleno de manzanas, salvia, tocineta y pan
Lomo de cerdo con salsa de peras
Lomo de cerdo relleno con hinojo y cebolla
Medallones de lomito a la parmesana
Medallones de lomito de cerdo con jugo de naranja
Pernil de cerdo o Fresh Ham
Pierna de cerdo rellena
Rollo de lomo de cerdo con pimienta negra
Cerdo- Magras y Blandas
Carnes Varias
Caña o pierna de Cordero con tomates a fuego lento
Chuletas de cordero con champiñones y salsa de menta
Chuletas de cordero con pesto de menta
Pernil de cordero asado con hierbas
Pierna de cordero asada a la parrilla
Pierna de cordero asada al estilo griego
Cordero